Probabilmente derivano da soprannomi di mestiere, contenente borsa dal latino bursae (contenitori per documenti o denaro).

Borsari (Borsarius) compare nell'estimo del sale di Parma del 1415 a Busseto.

Archivio Parrocchiale di S.Secondo

Presente nei registri dei battesimi nella forma: Borsi nel 1584 e Borsari nel  1676 e 1725.